逸品国际|不同种类餐厅设计有不同特性

随着消费水平的提升,人们对吃的要求也越来越高,餐饮行业出现混搭层出不穷,不同类型餐厅设计有不同特征,中国成为人口大国,传承五千年文化文明,人们对于一日三餐有着不同讲究和选择。俗话说“民以食为天”,对于这句话你们可谓是耳熟能详,对出身在农业大国的我们来说,“吃”已经延续了几千年,在不断发展进化的过程中,“吃”被我们不断地推动并加以发展,从中衍化出的“食文化”更是受到推崇。咱们国内餐厅主要分为中餐厅、西餐厅、日料店等,下面我们来聊聊不同种类餐厅设计的差别:

中餐馆是以烹制中国菜系,领略中华文化和民俗为目的,故在环境的整体色调上应追求中华文化的真谛。与此同时,中国东西南北幅员广阔民族很多,地域和习俗的差别巨大,充分发挥这种特色使就餐者在就餐过程中体验中华文化的博大精深餐厅设计风格,领略各地的民风习俗。因此中餐厅装潢设计风格室内特色,以及家居与用具,灯饰工艺品,甚至服务人员的服饰等都应围绕文化与民俗展开设计创意与构想。

像以田园农舍风格为主题的中餐厅设计:当代人们的生活压力越来越大,当代人居生活环境渴望回归自然是一种时代时尚,以田园农舍为主题进行设计的餐厅遭到一定的欢迎。比如在空间外形进行植物装饰、大厅内萦绕弯曲的小水道、楼顶灯具设计成玉米图案、墙上陈列草帽、马灯等物品,窗棂敞开,微风吹过,给人一种田野的味道。

地域民族风为主题餐厅设计,有以西北土坑、土墙狗皮手套为主题装饰的北方农村风格的饮食餐厅设计,南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计,西边有以黄豌豆、大辣椒等为主题的装饰元素设计,东边有老上海风情元素设计。以地域民俗民风为主题的空间设计把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格上面的厚实文化通过装饰设计,用现代手法追忆了过去的美丽年华。

西餐厅设计的之后一定要西餐厅营造出一种温馨舒适又不失优雅的消费环境。餐厅装修要以满足不同的消费人群为装修的宗旨;但也要有自己所注重的目标客户,西餐厅是目前年轻人们的喜爱在装修设计的之后要这些考虑青年、情侣这一块。运用前卫新潮而富有现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。还应结合现代的空间构成方式,使其外部的空间带有不同的设计外形;并且把握年轻人对个性独特事物的追求。从灯光、音晌等方面来加以补充和润色。

营造手法要较多地保留原始、自然的元素,使室内空间流淌着一种自然、浪漫的氛围餐厅设计风格,质朴而充满生气。西餐厅特征总的来说,应充满异域性的格调,装修设计上要结合近现代西方的装饰流派灵活的对其要素运用;但要一直追求西餐厅那种唯美典雅的装潢风格。

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