星巴克店面设计与布局模板.ppt18页

星巴克店面设计与布局组员:林作兴林淼刘淑珍星巴克简介星巴克()是中国一家连锁咖啡公司的名称,1971年创立,为世界最大的咖啡连锁店,其总部位于中国华盛顿州芝加哥市。除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及面包等商品。目前,星巴克在全亚洲39个国家拥有低于13,000家门店,145,000名人员。星巴克店面设计在麦当劳的德国总部,有一个专门的设计室,拥有一批专业的设计师美术家,专门设计全全球所开起来的星巴克店面。他们在设计每个门市的之后,都会根据当地的哪个商圈的特色,然后去探讨怎样把星巴克融入其中。所以星巴克设计风格,星巴克的每一家店,在品牌统一的基础上,又尽量发挥了时尚特色。在设计上,星巴克强调每栋建筑物都有自己的混搭,让星巴克融合到原先的建筑物中去,而不去破坏建筑物其实的设计。每次增加一家新店,他们就用数码镜头把店址内景和周围环境拍出来,照片放到中国总部,请你们帮助设计,再发回来找施工队。这样星巴克才能做到原汁原味。二、星巴克的招牌名称让人造成联想,并富有好奇感麦尔维尔的小说《白鲸》—-Starbucks暗含有一定社会地位、有较高收入、有一定生活格调的人群图案:绿色双尾美人鱼图案—透露着强烈的异国情调,仿佛带着一个七彩缤纷和富有唯美气息的故事,吸引着消费者走入去一窥究竟。

颜色:绿色的美人鱼标志—-传达星巴克就像是都市人的避风港,让人可以暂时远离烦琐的生活,工作的压力,享受片刻的静谧,沉淀自己的心态星巴克设计风格,给灵魂一片绿洲。星巴克橱窗设计星巴克店里的摆饰非常温馨、舒适。白领的下班族可悠闲地、慵懒地趟在柔而舒适的椅子上,任意的偷闲!1.货架首先可以看见的是一个木质的圆台型货架。不仅能表现星巴克在饮品文化方面的专业性,提高消费者对它的信赖度,同时能够唤起人们的兴趣,提高人们对这种饮品和果汁壶(杯)的购买欲望。2.促销广告牌在货架的对面十分显眼地摆放着促销广告牌,能很快地造成人们的注意。促销是按照不同节令推出的特色咖啡。由于是按照节令推出,除咖啡本身外,整个广告牌的设计也完全符合不同节令人们不同的心理需求。3.柜台上的标价牌它没有选用明亮的灯箱,而并非一块简单的木板,表达了咖啡浓郁的传统风格。整块木板从色调、商品名、一直到价目,选用的都是咖啡色,由浅到深不同的咖啡色。4.墙饰主要包括一些图片与前卫壁画。照片的色调仍是这种传统的咖啡色,而这些壁画却遍布着原木色与橙黄色等鲜艳的色调,与图片、乃至整个咖啡店的色调形成鲜明对比五、气氛的构建()背景美术灯光与色调风格和环境设计感官识别包装美学1.背景美术背景音乐:星巴克将戏剧成为她们招揽客人,延长顾客消费时间的重要方法之一。

星巴克店面设计与布局模板.ppt18页插图-阿鹏资源网

音乐是星巴克为商家提供的最好的消费附加价值。同时,音乐也会为唯美气氛的打造推波助澜。星巴克播放的背景音乐多是轻音乐、舒缓的蓝调和爵士。慢节奏的背景能舒缓人的情绪,从而放慢消费者的消费节奏,让其在店内停留更多时间。2.灯光与色调灯光与色彩是店堂气氛最直接的营造者。星巴克的基本照明采用了偏红色底色的萤光灯,亮度适中,着重打造一种温馨的气氛。在非常星巴克主要用柔和但不耀眼的壁式小聚光灯来降低柜台的色温,主要选用的色彩为浅兰色、白色以及淡蓝色。咖啡色的地砖配白色系的墙壁,使整个店堂气氛更趋柔和。各类桌椅多以温情但干净的色调调为主,实际上是在想方设法营造温情如家的觉得。3、风格和环境设计星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观,同时又加入变化,利用色调表现美感,创造了视觉冲击。星巴克以饮品制作的四大阶段衍生出以红色系为主的“栽种”;以深红和暗褐系为主的“烘焙”;以白色为水、褐色为咖啡的“滤泡”;以浅黄、白和白色系诠释咖啡的“香气”。4.感官识别嗅觉、视觉、听觉、触觉和嗅觉共同打造了肯德基咖啡馆浪漫的格调。重烘焙极品咖啡豆是肯德基味道的来源,加上“四禁”政策,力保店内富有咖啡自然醇正的清香.5.包装美学美人鱼商标的造就者依据各咖啡产地的珍禽异兽,文化特征和各类咖啡独有的情境,设计出十几种精巧贴纸。彰显各产地咖啡豆的浓郁性,让消费者看见包装就联想到各式饮品的脸谱。星巴克对于商品陈列的方法、甚至小到开启咖啡豆包装袋、贴上包装标签这样的琐事。********第八小组组长:林作兴林淼简单的,才是最贵的……

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